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2015年08月15日

Boulangerie Patisserie ADACHIさんの白びわタルト!




だいぶ前の話になります。


6月の伊豆市土肥・恋人岬での

『幻の白びわ収穫ボランツーリズム』のあと、

少し足を伸ばして、伊豆市湯ヶ島の

『かたつむり』さんと、

フランス仕込みのパン屋さん『Boulangerie Patisserie ADACHI』さんに、

行ってきました!







先日、ブログに書いたとおり、

店主の足立さん親子から、

伊豆市の特産『白びわ』を使ったパンや、

お菓子をつくってみたいというリクエストがあり、

この日、白びわを置いてきました。







こちらは、お礼にいただいたパンたち~♪





そして、二日後、足立さんのFacebookに、

白びわタルト~☆

『タルトビバンスブロンシュ』です!

食べてみたかった~♪





来年のこの時期は、商品化ができると、

いいなぁ~☆


  
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2015年08月14日

かたつむりさんのキーマカレー~♪




だいぶ前の話になります。


6月の土肥・恋人岬白びわ園での

『幻の白びわボランツーリズム』のあと、

少し足を延ばして、伊豆市湯ヶ島の『かたつむり』さんへ~♪


定番の美味しい『キーマカレー』をいただきました!

焼きたてのナンに、スパイスのきいたキーマカレーが美味しい~☆





すると、『かたつむり』の足立さんが、

フランス帰りのパン屋さん『Boulangerie Patisserie ADACHI』の息子さんと、

ちょうど、「伊豆市の特産『白びわ』を使ったパンやお菓子をつくりたい」…と、

お話していたところだったそうで、

持って帰ってきた『白びわ』をお裾分けすることにしました!





こんなパンに使いたいと、お話されていたので、

試作品が楽しみ~♪

(※試作品は、後日紹介!)





そんな訳で、ランチに試食用のパンを、

いただきました!


ごちそうさまでした!!!






  
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2015年08月14日

ベアードビールで、おつかれさま会!




ずいぶん前の記事になります!


6月の伊豆市湯ヶ島地区の『茅野の棚田』での

田植えボランティアのあとは、

修善寺の『ベアードブルワリー修善寺』へ~~♪


ちょうど、1周年祭が開催中でした!

















メンバーはこんな感じで…♪

職場仲間に、特別ゲスト1名……(笑





『かたつむり』で買ってきたパン『フーガス』をつまみに、

『ベアードビール』を~☆…、と思いましたが、

この時間、代行が確保できずに、

アイスコーヒーをいただきましたっ!……(涙









みなさんは、美味しいビールで上機嫌でした!









…ビール飲めなくって、がっかり…なとこですが、

そこはしっかり、おみやげを購入し、

おうちで楽しんじゃいましたよ~~♪







  
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2015年07月05日

茅野の棚田・田舎料理交流会~☆




こちらもずいぶん前の報告になります。


『茅野の棚田』での田植えボランティア作業のあとは、

地元農家の皆さんとの田舎料理交流会でした!


黒米カレーに、地元野菜のサラダ、

新じゃが、わさび漬、らっきょ、黒米おはぎなど…♪


どれも美味しいっ!









地元の方も、田植え参加者も交流しながら、

美味しく楽しくいただきました。













茅野のみなさま、田植えに、

田舎料理交流会、ありがとうございました!



  
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2015年07月04日

茅野の棚田・田植え体験~☆




ずいぶんと遅くのレポートになってしまいました!


5月31日は、伊豆市湯ヶ島地区の『茅野の棚田』で

地元組織の『はちくぼ会』が、遊休農地で育てる黒米の田植え作業の

お手伝いに行ってきました!


お天気が心配されましたが、

はちくぼ山や田んぼも美しく良い天気でした。

集合場所の『かたつむり』さんから、今日の田植え場所に、

車で移動します。







田んぼでは、田植え準備が進んでいました。

田んぼに青空が映って、何とも言えない素晴らしい景色です!







今日の参加者が集合し、はちくぼ会会長から挨拶~。

遠くは、静岡や神奈川からの参加でした。









静岡大学のセミナーハウスに通う大学院生Sくんも、

特別参加し、皆さんに紹介されていました。





田植え用の地下足袋を借りて、

張り切っている方も…(笑





今日の田植えは、黒米を植えます。

さっそく手植えで、田植えをスタート。











うちの職場のK師匠と、ブレインチャイルドのあやぞう軍曹は、

田植え機に乗れると聞いて、手植えをパス…(怒

はちくぼ会メンバーのご指導で、なかなか上手に植えています!











あやぞう軍曹も、最初はガチガチでしたが、

なかなか、さまになってますね!





















静岡から来たうちの職場のFさんも、

田植え機に乗車~♪









静岡大学の大学院生Sくんも…(笑







手植えの方も、皆さん一致協力して、

無事終了しました。

















後から駆け付けた、

地元の強力な助っ人Kくんの力を借りるまでもなく…(笑







参加いただいたみなさん、ごくろうさまでした!

10月に予定されている稲刈りもがんばりましょう~☆


このあと、地元農家の皆さんと楽しい田舎料理での交流会~。

その様子は後ほどレポートします。






  
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2015年07月04日

Boulangerie Patisserie ADACHI さんに行ってきました!




先日、伊豆市湯ヶ島地区の『かたつむり』さんにオープンした

フランス仕込みのパン屋さん『Boulangerie Patisserie ADACHI』さんに、

行ってきました!







お店は『かたつむり』さんの中の一角にあり、

フランスで修行してきた息子さんと奥様が焼きあげた、

美味しそうなパンがたくさん~☆









このあと立ち寄る先でいただくものと、

お持ち帰りの食パンを買いました!







美味しいと評判の食パンのような『パンドミ』を、

家でいただきましたが、焼かずに手が止まらない美味しさでした!





『かたつむり』さんもいいですが、

『Boulangerie Patisserie ADACHI』もいいですね!

どちらで食べるか?これから悩んじゃいそうです…(笑



  
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2014年12月31日

かたつむりさんのピザ~☆




11月下旬の伊豆市・茅野の棚田での収穫祭のあと、

『かたつむり』さんで、ピザとコーヒーを~♪





鉢窪山や、まわりの秋らしい景色と、

かたつむりさんの雰囲気がいいですよね~♪









改装された『焚き火バー』も、

鉢窪山が一望できて、一度ゆっくりしたい雰囲気です!









棚田米『はちくぼ米』も、

発売中ですので、

みなさん、ぜひ、お立ち寄りください~☆





  
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2014年12月31日

茅野地区はちくぼ会収穫祭~☆




年末…、たまっていた記事を、一気にアップ~♪

…古い話題で、すみません…(笑


11月末に、伊豆市天城湯ヶ島地区の、

『茅野の棚田』の管理をする『はちくぼ会』さんの

収穫祭に参加してきました~☆


まずは、棚田で収穫した餅米で、

餅つきです!

最後の餅は、黒米餅~♪

黒米の香ばしさが、美味しいです~!









つきたてのお餅と、

熱々の猪汁をいただきましたっ!

とっても、美味しかったです。







室内では、大福餅を作成中…♪





餅つき終了後は、

室内で収穫の宴でした~!

でも、ノンアルコールで……(汗







  
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2014年09月27日

『茅野の棚田』 稲刈りランチ~♪




日曜日の伊豆市湯ヶ島地区・茅野の棚田の

稲刈り支援ボランティア終了後は、

『はちくぼ会』の皆さんと、

美味しい昼食をいただきましたっ!


ありがとうございました!
















  
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2014年09月26日

『茅野の棚田』稲刈り支援ボランティアに行ってきましたっ!




日曜日は、伊豆市湯ヶ島地区の『茅野の棚田』で、

耕作放棄地での米づくりに取り組む『はちくぼ会』さんの、

支援ボランティア~~♪


職場の仲間内ですが、4名で支援にうかがいましたっ!


この日は、『ひとめぼれ』を、コンバインで収穫するための、

田んぼの四隅の手刈りを~~♪


鉢窪山と青空と、黄金の稲穂がキレイです!















コンバインの袋の中を見ると、

籾付きのお米がたっぷりと~♪

出来は良いとのことでした~☆





そして、場所を変えて、

こちらに棚田へ移動~♪


こちらは、機械の入れなかった、

水はけの悪い部分を手刈り~♪











そして、次回の稲刈りになると思われる、

黒米などの古代米などの稲刈りの時期を、

予察~♪





この古代米は、お米としてより、

生け花用として、高く売れるそうで…(笑












  
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